2014年02月25日 火曜日

●【ラーメン】DREAM BOAT@中央区赤坂

白濁豚骨博多の鶏白湯ラーメン その二十四

じぇじぇじぇぇ~?!これほどまでに本格美味だとは……!!

福岡新麺店ハンター王の呟きでガッツリ惹かれた「DREAM BOAT」のランチ麺。今月12日から始めたというランチは「とりラーメン」と「とり辛ラーメン」×それぞれノーマルと汁なしの2種=計4種。で、我が惹かれた「とりラーメン」は、とろんっと艶っぽい口当たりとともに、芳醇に広がる鶏ガラダシの素直な旨みが、けへへっ!我がツボっ!!目一杯白濁した様は一見猛烈暴れん坊風ではあるば、その実、外連味の一切ない純粋鶏ガラ・ベラボー美味。

合わさる麺は、中細縮れ麺。半生タイプの袋麺に入っていそうなタイプで、この旨旨スープに組みするには確かにチト弱い。が、圧倒的我がツボなスープの前には、NO PROBLEM!

夜はライブハウスとして営業する店のランチだけに、やっつけ仕事と思いきや、想定外の極旨味わいに心底感動。ひょっとして、ごく近所の鶏白湯ラーメン店である「いっとく食堂」がスープを分けている!?兎にも角にも、「鸛」然り、ここ赤坂一帯は今や鶏白湯ラーメン天国だ。

【DREAM BOAT】
とりラーメン550円
福岡市中央区赤坂1-11-20
ラーメンは月~金の11:30~15:00 Pなし

◎2014通年麺喰い◎
ラーメン30●チャンポン4●中華麺4●うどん14●そば4●その他3
◎2月の総ジョ グ距離54km / 通年64km

Posted by heno at 2014年02月25日 21:25
コメント

その天国の界隈に勤める者です。(笑
通りの看板では煮玉子がトッピングされているようですが、実際はないのかな…。

Posted by J子 at 2014年02月26日 12:42

はじめまして。私も大ファンになったとりラーメンが紹介されててうれしい!あの絶品スープ、ちゃーんとお店で五時間以上かけて丁寧にとっている、正直なスープですよー(^-^)

Posted by Mたん at 2014年02月26日 16:54

しぇんぱい!
「スープはちゃんと5時間かけて作ってます」とのことであります。

先日LIVEさせていただいた素敵なお店でございます。今後ともよろしくお願いします。

Posted by 宅嶋 at 2014年02月26日 17:33

J子さん
エエねぇ、ファンタスティック・チキン・ホワイト・スープ・パラダイスが勤め先で。くっそぉ、うまらやしいぞぉ、このド根性ガエルぅ!

Mたんさん
5 hoursですか。
かのデビッドボウイ名曲は「5 years」。
5繋がりでビッグに繁盛してほしひっ。

こうはいっ!
てね、てね、5時間だってね。
チミにとっての素敵なライブハウスわ、
我が輩にとっては、旨しラ店。

Posted by への at 2014年02月26日 21:00

隣の隣のビルに引っ越してたんですな。
まさかのラーメン。。。

Posted by タフちゃんです at 2014年03月08日 14:54

なんだ、まだ覗いてくれてたのね。
また近々呑みに行かんですかっ?!

Posted by への at 2014年03月09日 20:37
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