2014年02月04日 火曜日

●【そば】やお八うどん@早良区西新

奥に長い店内には10席ほどのカウンター席のみ。うどんか蕎麦をたのむと、厨房奥で麺を温め始める。その間に、カウンター中心部に山高く盛られた数々の具の中から好みをチョイスしオーダーすれば、ものの1~2分で我が手元へと供される。

熱々のスメはカナリ甘めに調味されていて、啜った時のほっこり感が半端ナイ。蕎麦はおそらく自家製茹で置き、つなぎの小麦が多めなのか、蕎麦の風味に乏しいも、蕎麦特有のしゃっくり感も感じられるし、必要最小限美味。

具の一番人気であるかき揚げも、サクッと揚がっていて、小エビにゴボウやタマネギ、ニンジン、インゲンなどなどアレコレ具だくさんで最大限美味。

コレだけ早くて、旨くて、かけそば300円+かき揚げ150円=450円、うどんだと50円安の400円とウレシイ納得価格。THIS IS JAPANESE “EXCELLENT” FAST FOOD !

【やお八うどん】300円+かき揚げ150円
福岡市早良区西新4-9-1

◎2014通年麺喰い◎
ラーメン20●チャンポン3●中華麺2●うどん7●そば3●その他2
◎2月の総ジョ グ距離12km / 通年20km

Posted by heno at 2014年02月04日 13:13
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