2014年06月23日 月曜日

●【うどん】花そう@西区姪の浜

ググッと気になっていた「花そう」の「ワイド麺」。超久方ぶりに訪ねると、「ワイド麺」は「カレーうどん」でのみチョイス可能なのだとか。ならばソレでお願いしますと待つ事しばし、運ばれてきたうどんは想定外の鍋焼きタイプ?!

「熱々ですから十分お気をつけください」との忠告に従い、取り分け皿に麺とスープを取り分ければ、幅2センチ×厚み2ミリほどの超扁平うどんに、一般的なカレーよりカナリ黄色寄りのスメ。デハデハと、スメを一啜りすれば、アッツ熱の口当たりとともに円やかに広がる甘みと微かなスパイシーさと、ふわりと後追いで鼻へ抜けるダシの風味。まさかココナッツミルクを使っているのだろうか?この甘系なカレーうどんは初体験だが、イヤこれ、エラク旨いっ。

そして合わさる超扁平うどんが、コレまたGOOD!スルルぅと独自の啜り心地然り、超扁平の効能か、その啜り心地から期待する以上のニッチリとしたコシと、プリリンなヒキ。さらに多めの牛スライス肉に、揚げナス、揚げ山芋、揚げシメジに、プチトマト、ブロッコリーと、てんこ盛りの野菜の、それぞれの食感とうま味。いやぁ、コレご馳走だぁ。コレだけ旨くて、コレだけ食べ応えあるなら750円も十分に納得価格。

開店して13年経ち、十二分に発達発展した美味うどん店になっていたんだなぁと感慨ひとしお。うん、ならば近々再訪し、アレコレうどんを楽しいたひっ。

晩飯はコレまた超久しぶり、7年ぶりに「うどん吉」でかつ丼。
大振りカツをサクッと揚げ、多めのツユと玉子でとじた
ツユダクな一杯は、サクサク、ジューシー、腹一杯。

 

【花そう】
カレーうどん(ワイド麺)770円
福岡市西区姪の浜4-13-20
11:00~15:30&17:30~22:00(日祝 ~21:00)・不定休 Pなし

◎2014通年麺喰い◎
ラーメン91●チャンポン10●中華麺11●うどん47●そば8●その他8
◎6月の総ジョ グ距離0km / 通年128km

Posted by heno at 2014年06月23日 13:14
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