2014年09月01日 月曜日

●【うどん】花そう@西区姪浜

9月の声を聞くやいなや秋気分、で「花そう」で「ちくわ天うどん」。ドンブをしっかり温めてあったのだろう、前回の「カレー鍋焼きうどん」に勝るとも劣らぬアッツ熱のスメは、キリッと醤油カエシがきいた鯔背味。

合わさるうどんは幅1センチ×厚み2ミリほどの偏平麺だが、熱々スメと対等に渡り合う存在感。キッチリと角が立ち、表面に適度なザラツキ感もあり、啜った時の口当たりがナンとも楽し旨し。

加えて揚げたてちくわ天。中央に切り込みを入れひねり返してから上げてあるので、食べる場所毎に食感が変わる様がコレまたオモロ。ナンちゃナサげで、その実アレコレと創意工夫してある一杯に大満足。

【花そう】
ちくわ天うどん580円
福岡市西区姪の浜4-13-20
11:00~15:30&17:30~22:00(日祝 ~21:00)・不定休 Pなし

◎2014通年麺喰い◎
ラーメン126●チャンポン10●中華麺19●うどん64●そば10●その他16
◎9月の総ジョ グ距離8km / 通年242km

Posted by heno at 2014年09月01日 13:38
コメント

えらく高いうどんですね^。^

Posted by マタコンド at 2014年09月05日 16:21

 こちらは親子丼しか食べたことがなかったのでうどんを食べてみなければ!

そうそう、ここの親子丼もなかなか美味ですよ(笑)!

Posted by 寝違え@サボテン at 2014年09月06日 00:56

マタコンドさん
一桁間違っていました。
すみません、訂正しましたぁ。

寝違え@サボテンさん
でしょう、でしょう。
この店にハズレなしかと。

Posted by への at 2014年09月07日 00:13
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