2014年09月29日 月曜日

●【ラーメン】龍の家@熊本県熊本市

午後3時前。早朝からの熊本県大津町での仕事を終え、夕方からの現場である福岡県糸島市へ移動がてらサクッと昼麺、「龍の家」の益城インター店へ滑り込む。

我が目当ては「魚介&鶏ダシのつけ麺」だったが、思った通り夏季限定メニューだったらしく今は無し。ならばいっその事、未だ啜った事の無かった龍の家の基本メニューであろう「ラーメン純味」をば、いざ啜らん。

卓上には紅ショウガ&辛子高菜&辛子もやし
=出身店である一風堂のDNA

ほどなく運ばれてきたラーメンは、イイ感じに泡だったスープにウキウキ気分で一口啜れば、豚骨臭はキチンと取られるも豚骨ダシがキチンと香る丁寧フェミニン味。ラー麦チックなシュルっ&パキンっの勢いアリまくりの細麺の味わい然り、元気一杯の男性店長&その他は全て女性の店員の元気一杯&心づくしの接客然り、うんうんナルホド、こりゃ繁盛するのも納得だ。

龍の家】益城インター店
ラーメン純味600円
熊本市東区桜木6-7-20
11:00~24:00(金土祝前日~26:00)・無休 Pあり
◎2014通年麺喰い◎
ラーメン141●チャンポン12●中華麺22●うどん67●そば10●その他18
◎9月の総ジョ グ距離100km / 通年335km

Posted by heno at 2014年09月29日 22:12
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