2015年04月01日 水曜日

●【そば】なべ山@早良区西新

福岡アンテナのタネ」で知った「両国」@中央区渡辺通の閉店。いやはやショック!と呟くと先週末、酒肆ちろり@中央区渡辺通が「両国さんは、百道にできた「酒菜 だんだん」という義理の息子さん(?)の店でランチタイムに蕎麦を打ってるという噂です。 」とのアリガタき情報呟き

なれど週明けもずっとタボーで寄れず仕舞いだったが、ようやっと少し仕事に余裕が出来たので立ち寄ると、おーまいがぁ、水曜は定休日との事。

なれどソリャもう口の中は目一杯蕎麦モード。なので昼休み中で行ける「なべ山」を訪ねると、かつては幅をきかせていた幅3センチはあろうかという超扁平うどんや、極太ざるそばラーメンなど色モン的なメニューはスッカリ姿を消し、いわゆる王道蕎麦屋でございっ的ラインナップ+夜はイイ感じのアテと酒がラインナップ。

さぁて何の蕎麦を啜ろうか?!とウキウキ気分でメニューを眺める。も、自然と我が目線は「ごぼう天」の文字へと引き寄せられる。ならば逆らう事なく、麺神様のお導きに従うのみ。

待つ事しばし、運ばれてきたドンブリには「田」の字型のゴボ天が、横分けハンサムボーイ。その見た目についついウハウハ気分でスメを啜れば、いわゆる関西以西の薄口醤油仕立て×ダシ命の滋味スメ。そして合わさる蕎麦は、ほっくりコシコシな食味が味紛おう事なき手打ち&揚げたて。

いやはやナンちゃナイけどナンとも旨い普段着&上出来蕎麦。

かつては西新で営業していた両国の蕎麦が、西新から北へ1㎞ほどの百道浜で啜れるようになるシアワセ。かつ西新には「様風そば食堂 グリチネ」なるオモロ蕎麦屋も。ナンだか一気に西新がオモロ蕎麦天国に!?ウハウハこりゃもう全店制覇。

【なべ山】
ごぼう天そば520円
福岡市早良区西新4-6-5
11:30〜20:00(水曜〜18:00、日祝〜17:00)無休 Pなし

◎2015通年麺喰い◎
ラーメン49チャンポン3●中華麺9●うどん17●そば4●その他8
◎3月の総ジョ グ距離22km / 通年64km

Posted by heno at 2015年04月01日 12:34
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