2015年10月31日 土曜日

●【ラーメン】成金@東区東浜

博多駅前で営業していたと思いきや、いつの間にかここ東浜にも店を構えた「成金」。住所をたのりに訪ねると、おやおやココはかつて「天舟」東浜店だった店舗でないのぉ??と入店すると、入口右手に食券販売機&その奥にはコの字型のカウンター席と、天舟の頃そのままに居抜き営業中。

入口右手の食券販売機には基本の「ラーメン」に加え、辛ネギ仕様の「赤」と焦がしニンニクマー油仕様の「黒」の3種。ナニせエラク久しぶり=モチのロンで基本のラーメンのボタンを押し、入口左手にかつての博多店同様に置いてある漬け物、キャベツ&ニラの辛味噌和えと辛子高菜を取り、カウンター席に座る。

ほどなく運ばれてきたラーメンは、スープの表面を厚く覆う脂の層がど迫力。コリャかなり手強そうだと覚悟を決め、スープを一啜りすれば、ドカンっと重量感あるダシのうま味と、まったり広がる脂の甘み。脂は浮きつつも、ナンとも軽やかだった以前の味わいとは明らかに異質のガテン系美味。

合わさる麺も以前よりは太めに感じる。イイ感じにゴリッと存在感ある食味がストロング・スープと相性良好。加えて、多めのネギのバリッと感と、博多ラーメンからすると随分と厚切りのチャーシューが、しかも3枚。加えて取り放題の漬け物と、どこまでもガッツリ喰える系。

かつてのそれとは180度真逆に思える一杯にお腹一杯。時の流れなのか、それともホワイトカラーが多い博多駅前とブルーカラーが多いここ東浜店と、店舗の立地に合わせ味わいを変えているのか?など有らぬ妄想に浸りつつ店を出る。

成金
ラーメン600円
福岡市東区東浜2-6-30
9:00~20:00(11時までモーニングサービスで替え玉1玉無料&祝日は〜17:00)日曜休み Pあり ※要確認

◎2015通年麺喰い◎
ラーメン186チャンポン10●中華麺18●うどん56●そば16●その他30
◎10月の総ジョ グ距離0km / 通年152km

Posted by heno at 2015年10月31日 12:07
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