2015年12月23日 水曜日

●【ラーメン】一風堂@南区塩原

一風堂塩原本舗の冬のお楽しみ「焦がし味噌ラーメン」。ソリャもうアッツ熱のスープはダシと味噌の円やかな旨味×スープ表面を覆う焦がし脂の芳ばしい甘さがソリャもう悦楽。

今年の3月に啜った時も旨かった。が、おそらくキチンと中華鍋をカンカンに加熱した後、脂やタレを入れ存分に焦がした結果=作る人間の調理力の違いだろか?今日の一杯の方が格別旨しっ。

今やワールドワイドに事業を展開する世界企業・一風堂とて、その企業力の源は現場で働く人のマンパワー。いやぁ愉快、こりゃ痛快とウハウハ完食。

一風堂】塩原本舗
焦がし味噌ラーメン850円 ※冬季限定
福岡市南区塩原3-21-4
11:00~24:00・無休 Pあり

◎2015通年麺喰い◎
ラーメン215●チャンポン11●中華麺22●うどん61●そば16●その他33
◎12月の総ジョ グ距離0km / 通年152km

Posted by heno at 2015年12月23日 12:56
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