2016年05月01日 日曜日

●【ラーメン】満来@中央区白金

豚骨博多の醤油ラーメン 八十二

お江戸中華そばの老舗の一軒らしき「満来」が、先日福岡市の白金にオープン。「ぷらちな」然り、「博多麺づ串」然り、最近の白金はラ店新規オープンラッシュだなぁと訪ねると、午後1時前の店内は満席&2名順番待ち。

しかし、おそらくさほど待つこと無く啜れそうだと入口左手の食券販売機に向かうと、麺はラーメンとざるらーめんの2種×チャーシュー大盛り。事前のネット予習によると「チャーシューざるらーめん」が名物らしいが、真性イニシエお江戸ラーメンらしいので、まずは基本のラーメンでイッとくか。

予想通りにさほど待つこと無く無事着席&ラーメンが運ばれてくる。イイ感じに濁った醤油色スープに、中太平打ち縮れ麺&厚切りチャーシュー&多めの大判シナチクに青菜に海苔が、大振りドンブリにてんこ盛り。

まずはスープとひと啜りすれば、ナルホドTHIS IS 中華そば。鶏ガラらしきダシのうま味がすこんっとストーレトに柔らか美味なる味わいに、思わずニンマリ目尻が下がる。そして合わさる麺のブリンとうどんチックな食味&その盛りの良さと肉厚チャーシューに、ふと同じくイニシエ中華そばinお江戸の「イレブンフーズ」@東京都品川区を思い出す。

そして具。モチモチふわふわ極太チャーシューもオモロ旨いし、てんこ盛りシナチクも正にお江戸中華そばだが、あたかもワサビの如くピリリと風味がたつ青菜が存在感を主張。いやはやこりゃタノシウマシっ。

シミジミ旨くて、食べ応え充分で価格は730円。ここ博多も最近はラーメン一杯600円は相場になった感がある。そして普通の量のラーメンを大盛りor替え玉したと考えると、この一杯は十二分に納得価格だが、ぱっと見にはチト割高感を感じる客も少なくないかも。兎にも角にも是非とも再訪、次回はざるらーめんをば啜りたひっ。

一昨日は「酒肆ちろり」で昼ちろり。

いやぁ旨いっ、シコタマ楽しい昼酒よっ。

【らぁめん満来】
ラーメン730円
福岡市中央区白金1-10-5
11:00~15:00&17:00~22:00(日祝~21:00)・不定休 Pなし ※要確認

◎2016通年麺喰い◎
ラーメン67●チャンポン8●中華麺12●うどん14●そば4●その他9
◎5月の総ジョ グ距離0km / 通年32km◎

Posted by heno at 2016年05月01日 20:04
コメント
コメントしてください




保存しますか?