HENO HENO: 2016年12月07日 アーカイブ

2016年12月07日 水曜日

●【中華麺】大明担々麺@早良区百道浜

なにせ師走。立て込む社内業務をかき分けかき分け、午後2時前。近場の麺屋でサクッとパワーチャージと「大明担々麺」のTNCぱパヴェリア店で、大好物の「豚蹄麺」。

白湯スープに中太麺と、豚足とシイタケ、タケノコと白ネギ。まずはそのままシンプルに旨さを楽しむ。そして次は、別の小皿で供された痺辛ラー油をプニプニ豚足に付けて頬張り、すぐさまモッチリ麺も追いかけて、食感と食味のコントラストを存分に楽しみ、サッパリ白湯で、ほっこりリセット。さて次はシイタケと麺か?いやタケノコからイクか??様々な食べ合わせによる味わいの変化がナンとも愉快な一杯に満悦なる、ヒトトキの午後の休息。

大明担々麺】TNCパヴェリア店
豚蹄麺680円
福岡市早良区百道浜2-3-2 TNC放送会館 1F
11:00~21:30・無休 Pなし ※要確認

◎2016通年麺喰い◎
ラーメン166●チャンポン13●中華麺22●うどん65●そば15●その他31
◎12月の総ジョ グ距離0km / 通年44km◎

Posted by heno at 14:08