2017年01月26日 木曜日

●【そば】大徳屋@早良区西新

ピンポ~ン、大当たりぃ。想像通りの和風カレーあんとじヤンっ!

昨年、久方ぶりに啜った「ゴボ天うどん」がことのほかズバンッと我がツボで再認識せざるを得なかった街のうどん屋「大徳屋」の「カレーそば」は、トロンと熱々のあんとじカレースメが、スパイシー&和風のコラボ加減が正に絶品っ。ネギに加え多めの玉ねぎの自然なあま味に、鶏むね肉の低温調理チックなシットリ食感が、豊かなうま味を醸し出し、いやぁ旨いね、コリャ旨いっ。

蕎麦と言ってもおそらく小麦粉の比率の方が多いのでは?的食感の麺も、ある意味、大衆麺屋のお約束。かたい事は言いっこなし、旨けれそでで良い。ふと卓上のメニュー書きを見直すと、「だし巻き玉子」に「日本酒260円」?!こりゃ次回は是非とも、うどん屋昼酒。


【大徳屋】
カレーそば550円
福岡市早良区西新4-9-18-2
11:00~19:00・火曜休み Pなし ※要確認


◎2017通年麺喰い◎
ラーメン11●チャンポン2●中華麺1●うどん6●そば4●その他1
◎1月の総ジョ グ距離0km / 通年0km◎

Posted by heno at 2017年01月26日 02:22
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