HENO HENO: 2017年02月16日 アーカイブ

2017年02月16日 木曜日

●【ラーメン】よつば屋@早良区西新

午前中の社内での仕事が一段落して、さぁさ昼麺。今日は何を啜ろうかと西新を歩いていると、「よつば屋」の店頭に「製麺屋 慶史」の看板を発見。おやおや、そうだったのか?!と、ついつい入店。

5年間にオープンしたよつば屋だが、店の作りはイニシエ系。手作り感あるざっくばらんな雰囲気で、カウンター隣席のお父さんは、餃子で焼酎を飲んでいる。これぞ街のラーメン屋的空間が居心地良し。

そしてラーメンも然り。フレッシュ感あるあま味と軽やかなコクの白濁スープに、シュルリと小気味よい啜り心地と、コリンと躍るコシが楽しい細麺が、ソリャもう上出来な極上普通味。

ナゼか慶史の麺を使っているラ店は、ことごとく我がツボ。ここよつば屋も、だから以前からツボだったのかとナルホド納得しつつ、禁断の替え玉コール。シュルシュルシュルルぅ、一気完食。

【よつば屋】
ラーメン500円+替え玉100円
福岡市早良区西新4-7-21
11:00~23:00・不定休 Pなし

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン20●チャンポン2●中華麺1●うどん13●そば4●その他2
◎2月の総ジョ グ距離0km / 通年0km◎

Posted by heno at 12:36