HENO HENO: 2017年03月01日 アーカイブ

2017年03月01日 水曜日

●【ラーメン】侍.うどん×やっちゃんち

アグレッシブに他店とのコラボ麺をプロデュースする「侍.うどん」。今回は我が最愛ラ店の一軒「やっちゃんち」@博多区清川とコラボして「茶碗蒸しヌードル」を朝麺提供。滋味なるスメ?orスープ?と茶碗蒸しの優しい味わいに思わずホッコリ。合わさる麺は中太中華麺。カンスイ低めの特注麺なのだろうか?コレまた優しい食感で、コレ正に朝に食べるに最適なる旨し麺。

夜は念願の「中華屋台 磊(らい)」。我が目当ての「羊肉串」は、クミンをあたかも衣が如く蜜にまとわせた羊肉が、ソリャもう我がツボっ。コレまたナンちゃナイけどナンとも旨い皮蛋豆腐やニラ饅頭なども突きつつ、ついついアルコール度数高めの白酒をクイクイッとお代わりすれば、あぁもうシアワセ一杯腹一杯。

侍.うどん
茶碗蒸しヌードル900円 ※本日早朝限定販売
福岡市博多区博多駅前4-36-20
11:30~15:00&18:00~22:00・月曜休み Pなし

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン27●チャンポン2●中華麺1●うどん19●そば5●その他2
◎3月の総ジョ グ距離0km / 通年5km◎

Posted by heno at 07:34