HENO HENO: 2017年03月05日 アーカイブ

2017年03月05日 日曜日

●【うどん】丸純うどん@北九州市門司区

北九州市新門司地区の大型幹線道路沿いにポツンと営業する「丸純うどん」。前を通りかかる度に、昼時はいつも順番待ちの列が出来ていて、えらく気になっていた宿題店。この後の打ち合わせに間に合うか?とダメもとで訪ねると「2名様が2組待たれてますが、ちょうど入れ替わりのタイミングですから、そうお待たせしませんよ」?!

入口横の待ち席に座り壁に張られたメニューを眺めると、丸天やきつね、月見などうどんメニューが10品と、おにぎり、いなりにカツ丼と親子丼。これぞ正統イニシエうどん店的品揃えに、おもわず高まる美味うどんへの期待…。

ピンポ~ン、大当たりぃ。運ばれてきたゴボ天うどんは、具と薬味がキチンと盛られた超美人!先ずはスメとひと啜りすれば、アッツ熱の口当たりとともに、優しく広がるダシの風味と気持ち甘めのカエシのうま味。

合わせるうどんは気持ち太打ち。プルルンと躍るヒキが想定外のイマドキ食感。ゴリッとイイ感じに焦げ感あるゴボ天と、ガツガツずるずるカッ喰らうシアワセよ。

【丸純うどん】
ごぼう天うどん440円
北九州市門司区大字猿喰579-12
10:00~15:00・月曜休み(当分木曜日も休みとか) Pあり ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン27●チャンポン3●中華麺1●うどん22●そば5●その他2
◎3月の総ジョ グ距離17km / 通年22km◎

Posted by heno at 12:07