2017年03月16日 木曜日

●【中華麺】チャイナダイニング劉@中央区薬院

仕事の移動がてら、薬院で昼麺。久方ぶりに「麺屋はなもこし」と思いきや、時すでに13時半。で、店の前を通ると案の定、既に閉店。まぁまぁ想定内、午後1時前に来なければ、もこしは啜られないとキッパリ諦め、次なる候補「チャイナダイニング劉」へ。

コチラも既に昼営業閉店間近ギリギリに滑り込みセーフ。ランチは中華料理の定食類に麺は6~7種類×卵細麺or刀削麺をチョイス出来るオペレーション。以前は麺単品が全てワンコイン500円だったが、今は筆頭の麻婆豆腐麺のみ500円で、あとは600円に値上げ。と言っても600円は十二分にリーズナブル。逆に、美味しい麺を継続的に提供していただけるのであれば、少しぐらいなら値上げなら大歓迎!

チト迷いチョイスした「牛肉スープ麺(激辛)」は、おやおやぁ?全くもって辛くない……??コレってヒョッとして辛味噌を入れ忘れのだろうか???醤油のカエシがギュンギュン効いた肉ダシ風味のスープ×ホロホロに煮込まれた牛スジ肉が、どことなく北九州市小倉南区ソウルフード「どぎどぎうどん」チックで、グイッと我がツボっ。

加えて、合わさる超幅広刀削麺の変則的なコシとヒキのオモロ食感。噛み込むほどに変化する食感と、香る小麦の風味にウットリ。

まぁしかし、辛麺の代表メニューである牛肉麺ー辛味=どぎどぎうどんとは、未だかつて想像だにしていなかった驚愕の真実?!あぁたから、アチコチ麺食べ歩きがヤメラレナイ。

【チャイナダイニング劉】
牛肉スープ麺600円
福岡市中央区薬院3-15-11
11:30~14:00&17:30~23:00・不定休 Pなし

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン31●チャンポン4●中華麺1●うどん26●そば5●その他2
◎3月の総ジョ グ距離30km / 通年35km◎

Posted by heno at 2017年03月16日 13:31