2017年03月24日 金曜日

●【ラーメン】うっとり麺 四題

久方ぶりに啜る「大臣閣」の一杯は、コレぞ佐賀ラーメン。あまりの旨さにニヤニヤとニヤけっぱなしで、うっとり完食。

【大臣閣】
ラーメン450円
佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津138-9
11:30~21:00・2nd&4th火曜休み Pあり

「中華そば かなで」の期間&時間限定新作は、鶏ガラ×貝のWスープがコレまた絶品。正体不明の醤を溶かせば、味わいにグッとコクをプラス。スープ然り、薬味然り、ナンとも風味豊かな一杯に、コレまたうっとり完食。

中華そば かなで
新潟長岡系 生姜醤油ラーメン700円 ※期間限定
福岡市博多区東比恵2-8-23
11:00~22:30・火曜休み Pあり ※要確認

店内に漂う鶏ガラだしのナンとも豊かな香り通りに、シッカリ旨い醤油スープ。亡き先代より魚介ダシの効き具合が増した感があり、鯔背な食味。中太平麺のスープの絡みもすこぶる良好で、いやぁ旨いっと、うっとり完食。

行徳家
醤油ラーメン650円?(価格失念) 
福岡市南区野間4-4-35 Pあり

「ドロ」や「エスプレッソ」など濃厚豚骨路線をひた走る「ぎょらん亭」だが、沼店には「旨い中華そば」なる一杯が。鶏ガラだろうか?ぽわんと優しい甘み豊かで、ふと今は閉店してしまった「栄軒」@八幡西区の中華そばをふと思い出す。太縮れ麺もモチモチ旨くて、うっとり完食。

【ぎょらん亭】沼店
旨い中華そば ※価格失念
北九州市小倉南区沼本町2-1-25
11:00~14:30&18:00~21:00・月曜休み Pあり

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン36●チャンポン4●中華麺1●うどん29●そば5●その他2
◎3月の総ジョ グ距離45km / 通年50km◎

Posted by heno at 2017年03月24日 17:51