2017年05月10日 水曜日

●【麺】アジア麺厨房NANA LUNCH@中央区平尾

「アジア麺厨房NANA LUNCH」の全汁麺制覇その二は「黒酸辣湯麺」。メニュー名は「黒の酸辣湯麺」だが、スープは酸辣湯麺チックにスッパ辛いが、黒胡麻の風味も豊かに効いていて、かつ具に肉ミンチものっているので、どこか担々麺チックでもある。加えてネギや小松菜の茎、パクチーなどの野菜の風味がオリエンタルで、もう口の中は混沌としたアジアの熱い風。

麺は想定外の細めのストレート麺。絶妙に柔揚げで、パンチの効いたスープを豊かに絡め取りつつ口へと収まる食感食味が艶っぽい。いやはやナンともオモロ旨い創作アジア麺。次回は店一押しの「ナーナちゃんぽん」か?それともえらくインパクトがありそうな「ベトコンラーメン」か??

​【アジア麺厨房 NANALUNCH】
黒酸辣湯麺680円
福岡市中央区平尾2-2-20 平尾とりあん店舗で午後のみ営業
11:00~15:00・不定休(最近は火曜か水曜休む事が多いとか) Pなし ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン57●チャンポン4●中華麺2●うどん41●そば7●その他68
◎5月の総ジョ グ距離0km / 通年50km◎

Posted by heno at 2017年05月10日 14:40
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