2017年06月11日 日曜日

●【ラーメン】南京ラーメン黒門@北九州市若松区

今春東京へ進学した次男よりヘルプ・メール。

「東京には美味しい豚骨ラーメンがない。黒門喰いたい!」。

ナニせ麺バカ親バカのバカ×バカオヤヂ、持ち帰りセットをクール宅急便で送ってやろうと「南京ラーメン黒門」へ。折角訪ねたのだ、息子に送るだけなんてありえないと一杯啜る。

淡く、かつ深く広がるダシのうま味と、ベルベットな口触りが艶っぽい麺と、細かく切り揃えられた小ネギと、芽を丹念に摘まれたモヤシに、ポキッと外連味のないシナチクと、臭みの一切ないチャーシューと。派手さは皆無。ひたすら実直に&丹念に仕事が成された結果が生み出す、滋味なる一杯。心からおご馳走様でした。また寄せてもらいます。

南京ラーメン黒門
ラーメン600円+焼き海苔100円
北九州市若松区青葉台南3-1-5
月曜&4th火曜休み(定休日が祝日の場合は翌日を振替休業)Pあり ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン72●チャンポン4●中華麺2●うどん48●そば9●その他73
◎6月の総ジョ グ距離6km / 通年66km◎

Posted by heno at 2017年06月11日 12:19