2017年06月12日 月曜日

●【ラーメン】久留米ラーメンすばる@佐賀県伊万里市

唐津から伊万里へ入る幹線道路沿いに「とんこつラーメンの神髄 『呼び戻しスープ』参上」の日除け幕。今年3月にオープンしたという「久留米ラーメンすばる」は、呼び戻しスープが名物の久留米ラーメン人気店「大砲ラーメン」からの独立開業なのだとか。ナルホドだから店内の高い位置には、大砲ラーメン社長・香月氏のサイン色紙。

「大将おすすめ」のキャッチコピーが付いた「すばるラーメン」は、大砲ラーメンで言う「昔ラーメン」。随感あるポッテリスープに、中細麺に、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔に、豚脂の揚げ玉「カリカリ」と。

本格的大砲ラーメンが、佐賀県伊万里市でも啜られるシアワセよ。しかし、その地でしか食べられない味を求めて、わざわざ訪ねて食べる楽しさも捨てがたいが。

【久留米ラーメンすばる】
すばるラーメン650円
佐賀県伊万里市大坪町乙43-3
11:00~15:00&18:00~21:00・水曜休み Pあり ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン73●チャンポン4●中華麺2●うどん48●そば9●その他73
◎6月の総ジョ グ距離6km / 通年66km◎

Posted by heno at 2017年06月12日 12:10