2017年09月15日 金曜日

●【うどん】三井うどん店@小郡市井上

両掌にすっぽりと収まる小ぶりのドンブリに、なみなみと注がれたスメ。こぼれぬように持ち上げズズッと啜れば、ソリャもうアッツ熱な口当たりとともに、ナンとも良い加減にきいたダシのうま味がタマラン我がツボっ。

ぶっとい偏平麺もコレまた良い加減にてろりと柔々で、スメとの絡みもすこぶる良好。製麺所製の茹で置きうどんにありがちな妙な後味も皆無。肩肘張らなどもってのほか。ナンとも素直に優しく旨いコノ感じこそ、我にとっての真性博多うどん。

前回惹かれた「かまぼこ天うどん」は文字通り。大胆に斜め半分に切られたカマボコの天ぷらが、ドカンとのっていて、カリッと揚げ立ての衣の香ばしさと、熱々カマボコのムッチリ、モッチリが食べ応え十分。

ナンちゃナイけどナンとも旨い。しかも食べ応えも十分で価格はウレシイ超納得価格の430円。やっぱり好きです、三井うどん店。やっぱり是非とも全品制覇したいしたいと店を出る。

夜は夏休み帰省中の次男孝行と「そば処 草太郎庵」@熊本県小国町。客室4室のみのこぢんまりした温泉宿だが、5つある風呂は全て貸し切り。そして夕食も辛子蓮根や馬刺しに赤牛など熊本らしい料理が続き、〆はせいろ蕎麦。シャリッと瑞々しいあま味が本格手打ちの粗挽き蕎麦に大満足。

【三井うどん店】
かまぼこ天うどん430円
小郡市井上1027-5
11:00~15:00・不定休 Pあり ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン114●チャンポン5●中華麺3●うどん68●そば16●その他78
◎9月の総ジョ グ距離35km / 通年131km◎

Posted by heno at 2017年09月15日 12:50