2017年09月30日 土曜日

●【ラーメン】博龍軒@東区馬出

部活帰りらしき高校生に、休日午後の昼飯を幼子と啜る若い夫婦に、仕事途中に立ち寄ったらしき年配のタクシー運転手。様々な客層が、皆申し合わせたかの如く、ひたすら黙々と、ズルズルとラーメンを啜る音が店に木霊する。いやはやコレぞ博多ラーメン源流の一軒の味力なのか。

中でも、エラク格好いいのが、サラリーマン一年生らしき若者男性。スッと背筋を伸ばし、ズズッ、ズズズッと麺を啜る。その一心不乱ぶりに惚れ惚れしていると、やおら卓上のおろしニンニク容器を持ち上げ、ほんの小さじ一杯をドンブリへ添え、ズルルゥとスープを啜る。

落ち着いた啜り姿が如何にも常連さん。となれば、ひと匙のニンニクはアリかも……?!元来ニンニクが苦手で、ラーメンには決して入れない派の我だが、真似てひと匙スープへ添えてズズッと啜れば、おうおう、コレはアリアリアリっ!それまでの滋味実直な豚骨ダシの優しい甘みに、グッとコクが加わって、味わい倍増。思わず、源流博多ラーメンお約束の中太平麺を啜る速度も加速し、ズビズビズバンっと一気完食。

【博龍軒】
ラーメン600円
福岡市東区馬出2-5-23
11:00~16:30・月曜休み Pあり ※要確認

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン125●チャンポン5●中華麺3●うどん73●そば16●その他78
◎9月の総ジョ グ距離49km / 通年145km◎

Posted by heno at 2017年09月30日 12:53