2017年10月29日 日曜日

●【うどん】こなみ@福津市津屋崎

午前4時半、横浜マラソン2017に出場すべく早起きすると、スマホに大会中止を知らせるメール…。台風22号の影響を考慮しての判断なのだとか。

この時代、もっとも大切にされるのが安心安全。何か事が起きてでは取り返しがつかない。まぁまぁしゃぁない、諦めるしかない。

明日は仕事を休むことは出来ない。となれば、台風が関東へと近づく前に早々に帰福しようと、午前5時半に次男宅を出て空港へ。7時半過ぎの便に乗ることが出来て、9時半に福岡空港へ無事寄港。

まぁまぁ良かった、コレで明日は仕事へ行けると一安心。なれど、やっぱり残念、心が荒む。で、空港まで迎えに来てくれたカミさんの車に乗りGO EAST。最愛うどん店の一軒である「こなみ」で念願の「れんこん天うどん」。

午前11時半過ぎに着くも、既に先客7~8名。先客のオーダーを調理する際に香り立つナンとも芳しきスメの薫りに、あぁ悶絶ぅ。途中、産直市場で購入した隼人うりの調理レシピを眺めて気を反らしつつ待つことしばし、運ばれてきた一杯は、まずスメが旨いっ。キチンと旨いのだが、華美なダシ感は皆無。この良い加減こそ、こなりの真骨頂とウハウハメロメロ。

そして中太縮れのうどんの悦楽食味。ビチビチっと口へ収まり、ぷるぷる躍り、プニッと解ける絶妙柔ゴシ。ゴリッとムチッと旨い讃岐うどんとは180度真反対なこの食味は、いわばネオ博多うどん。そして更に、ザクッとモチッとシャクシャクなれんこん天の食味。

ナンとも優しく&実直な味わいに、荒んだ心が見る見る元気に回復。いやぁコレコレ、コレこそうどんの魅力&味力だよなぁと、ついつい頬が緩みつつ、ニコニコ完食。

こなみ
れんこん天うどん700円
福岡県福津市津屋崎4-10-13
11:30〜だいたい日暮れ※売切れ終了.しばらくは土日のみの営業
営業はInstagramを要確認
Pあり(店頭2台+店舗の道はす向かい津屋崎千軒なごみの駐車場を利用可)

◎2017通年麺喰い◎
ラーメン142●チャンポン6●中華麺3●うどん78●そば16●その他8
◎10月の総ジョ グ距離45km / 通年190km◎

Posted by heno at 2017年10月29日 11:37