2018年01月31日 水曜日

●【うどん】めん処かめや@直方市感田

昨年9月に直方市にオープンした「めん処かめや」。店HPには「小倉肉うどんが直方にやって参りました!」とある。真新しい暖簾を潜ると、「いらっしゃいませぇ~」と元気な声。夫婦らしき若き男女が、それぞれの仕事をチャキチャキこなす。

壁に張られたメニューを見ると、筆頭は肉うどんだが、月見、ゴボ天、ちくわ天、丸天にたまねぎ天と、ネオどぎどぎうどん店に共通の多彩なメニュー構成。迷うことなく、肉うどんを中でたのむ。

ネオどぎどぎうどん店の中は、肝心要の切り干し大根ぬか漬けが置いてない店も多々あるが、ここはバッチリ置いてある。小皿に取り分け待つことしばし、運ばれてきたうどんは、ナンとも良い感じに透明感を残すスメが、「たけや」@小倉南区八重洲町チック。

どらどらと先ずはスメを啜れば、見た目通りにダシのうま味がクリアに味わえる。気持ち太めのうどんも角がキチンと立っていて、ブリンブリンと豊かなコシが明快美味。具のどぎ肉は牛ホホ肉だろうか?キチンと掃除が成されていて雑味は皆無。もっちり素直に己の旨さを主張する。

ナニからナニまでキチンとシッカリ作られた感満載の生真面目美味。コリャきっと、他のうどんメニューも旨いに違いない。こりゃ是非とも機会を見つけてアレコレ食べてみたひっ。

めん処かめや
肉うどん・中650円
直方市感田 1876-2
6:30~14:00&18:00~21:00(日曜は昼営業のみ)・月曜休み Pあり ※要確認

◎2018通年麺喰い
ラーメン10●チャンポン0●中華麺0●うどん13●そば2●その他0
◎1月の総ジョ グ距離54km / 通年54km◎

Posted by heno at 2018年01月31日 12:02