HENO HENO: 2018年04月04日 アーカイブ

2018年04月04日 水曜日

●【ラーメン】ざいとん@東区香椎駅前

今や繁盛ラーメン店に期間限定メニュー販売は必須条件。ここ「ざいとん」も定期的に新作ラーメンを次々発売。

昨日新発売となった「鯛はまぐり天然塩ラーメン」は、スープを啜った途端に、ぶわっと広がる鯛のダシのうま味あま味。てっきり鯛の骨とアラからダシを取ったのかと思いきや、公式ブログによると、材料は鯛の煮干しと千葉県産白はまぐりとのこと。兎にも角にもナンとも豊かな魚介類のあま味と、フワッと鼻へ抜ける柚子チックな風味がググッと我がツボで、思わずムフフと頬が緩む。

合わさる麺はプリリン中太麺。クニッと抗う強ゴシが、この店の勢いを物語る。ドカンとのったはまぐりは、ダシに使った白はまぐりなのだろうか?ふっくら肉厚な身がプリンっと旨くて食べ応えも十分、なのに価格は納得の750円。8日まで1日15杯限定販売の一杯、魚骨ラーメン好きの方、啜り逃しなきように!

ざいとん
鯛はまぐり天然塩ラーメン750円 ※8日まで1日15杯限定販売
福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街
11:30〜14:00&18:00〜24:00(日曜 11:30〜17:00)・月曜休み ※臨時休業あり、HPで要確認 Pなし

◎2018通年麺喰い
ラーメン35●チャンポン1●中華麺3●うどん33●そば5●その他2
◎4月の総ジョ グ距離7m / 通年82km◎

Posted by heno at 11:52