2018年04月28日 土曜日

●【ラーメン】ラーメン大吉@西区徳永

「休日に行列人気イニシエ豚骨名店を巡る」第3回は「安全食堂」。随分と久しぶりだぞぉ!と気合い満々で訪ねるも、店頭にはまさかの「臨時休業」の立て看板…。

だがしかし、ノー問題、いやモーマンタイ。なにせ安全食堂の有る福岡市西部は美味豚骨銀座なのさっ、とアッサリ予定変更し「ラーメン大吉」に緊急避難。茶色強めと白濁強めの2層豚骨が旨さの証。口当たりは「あっさり」なれど、豚骨ダシと脂の「まったり」経由の、元ダレ主導の「こってり」、なれど後味軽やか。これまさに、京都で言う「はんなり」な味わいの豚骨か。かつては中華麺屋だった「味の池勝」が見事に大変身。今や福岡市西部きっての豚骨名店に。

夕方ジョギングし、先日再確認した
中華と炭火焼きRON」の
夜営業限定販売の地鶏モモ焼きを買って晩酌。
と、コレが半端なく旨すぎるっ。

【ラーメン大吉】 
ラーメン550円 
福岡市西区徳永843-1 
11:00~19:30・木曜休み Pあり ※要確認

◎2018通年麺喰い 
ラーメン52●チャンポン2●中華麺3●うどん38●そば5●その他2
◎4月の総ジョ グ距離32m / 通年107km◎

Posted by heno at 2018年04月28日 21:45