HENO HENO: 2018年05月15日 アーカイブ

2018年05月15日 火曜日

●日々の麺

広島市に鳥の名前のラ店が2店。今は閉店してしまった「すずめ」がラーメンメインで、福岡市でいう元祖長浜屋ならば、繁華街の外れで営業する「つばめ」はおでんなどの酒のアテもある、福岡市でいう「一心亭」といった位置づけか??
【つばめ】
中華そば650円
広島県広島市西区東観音町3-25
11:30~23:00・日曜休み Pなし ※要確認

久方ぶりの「一骨入魂」は正に屋号通り。気持ち酸味さえ感じる、ゴリゴリと豚骨ダシがきいた迫力あるうま味に若き店主のラーメン作りへの気迫を感じる、まさに天晴れな一杯。

【一骨入魂】
ラーメン600円
福岡県春日市若葉台西1-7-2
11;00~22:00(水曜は~15:00 ただし祝日の場合は通し)Pあり ※要確認

ウルトラ久しぶりの「博多きらら」で、近所にあって&普通にチャンと旨いラーメン店のありがたさを実感。

【博多きらら】
ラーメン580円
福岡市西区豊浜2-3-4
11:00~22:00・火曜休み Pあり ※要確認

カミさんの買い物に付き合って佐賀県大和町。ならば昼麺は以前から気になっていた、とある新興ラ店かと向かうと、店頭看板に「博多ラーメン」の文字。折角佐賀まで来たのだ、博多ラーメンじゃなく佐賀ラーメンを啜りたひっと「いちげん。」へ。アッサリ口当たりのツユダク豚骨スープのコクに、シュルッと中細麺に、卵の黄身のあま味に、モチッとチャーシューの絶妙薄さ。麺に黄身を添えて、茶シューで海苔巻き状態で喰らえば、ソリャもう旨いのナンのっ。

【いちげん。】
玉子入りラーメン650円 
佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1 
11:00~15:00&17:00~21:00・水曜休み pあり ※要確認

◎2018通年麺喰い 
ラーメン69●チャンポン2●中華麺3●うどん39●そば5●その他3
◎5月の総ジョグ距離6m / 通年113km◎

Posted by heno at 12:00