2018年06月17日 日曜日

●【うどん】三井うどん@小郡市井上

午後からの太宰府市での仕事を前に、一足伸ばして小郡市の「三井うどん」。前回惹かれまくった「きつねうどん」がお目当てだったが、残念無念の売り切れ…。だが、麺神は我を見捨てず。ならばと未食だった「かしわうどん」を頼むと、コレがもう旨いのなんの。

掌で持ち上げられないほどにカンカン熱々のドンブリを、両手の親指と人差し指で支え、コレまたアッツ熱のスメを、ふーふー、ズズッと啜れば、この店ならではの絶品滋味なる味わいに、具の親鶏の煮汁が淡く映えるさまが、タマラン我がツボっ。

いやぁ旨いなウハウハ旨いっとうどんを啜れば、口当たりはふわんっと心許ないが、もっちりと懐深いヒキと、噛み込むほどに広がる実直な小麦のあま味。加えて、カシカシと噛むほどに旨さ広がる親鶏との食感&味わいの美味コラボ。

決して華美にはしらない、地に足がついた感アリアリのこの味わいこそ、三井うどんの味力&魅力。コリャナニがナンでも全メニュー制覇せねば。まずは近々再訪し、期間限定らしき「きつねうどん」を啜りたひっ。

【三井うどん】
かしわうどん 450円
小郡市井上1027-5
11:00~15:00・不定休 Pあり ※要確認

◎2018通年麺喰い
ラーメン82●チャンポン2●中華麺4●うどん48●そば6●その他3
◎6月の総ジョグ距離31m / 通年159km◎

Posted by heno at 2018年06月17日 12:26