2018年11月28日 水曜日

●【ラーメン】博多屋台 一幸舎@中央区地行浜

三菱地所が手がける巨大ショッピングモール「Mark is ももち」@中央区地行浜。近隣にゆくゆく高層マンションが建設されるからなのだろうか、テナントにニトリやアクタスなどの家具・インテリア店に、ハロデイを始めとする食料品店の出店が目覚ましい、独特な店舗構成。

そして、の3階フードコートも個性的。我がお目当てのラーメン店は、力の源カンパニー=「博多一風堂」系列の「名島亭」に加えて、「博多一幸舎」のセカンドブランド?「博多屋台一幸舎」が至近距離で営業中。

JR博多駅や福岡空港の交通拠点に加えて、人通りが多いショッピングモールは「博多屋台一幸舎」ブランドで行くつもりか。博多一幸舎特有のプクプク細かな泡のカプチーノな密味butエアリーなスープに比べると大人しめだが、いやいやコレでも十二分にコクある豚骨ダシのアッツ熱スープが、限りなく一軒営業の路面店チック。

ポクッと解ける素朴な食味の麺も早茹で可能なオペレーション。結果、フードコート飲食店お約束の呼びベルが活躍する島もナシ。店頭食券販売機で買ってから2~3分で出来上がりが供される。

キチンと切り出されたロール豚バラチャーシューの角が立った綺麗な切り口が象徴的。周囲に猛烈な豚骨臭を漂わせることなく、キチンと最大公約数的バランスを保つ一杯がお見事旨しっ。

【博多屋台一幸舎】Marki is 福岡ももち店
博多屋台豚骨680円+消費税
福岡市中央区地行浜2-2-1
10:00~22:00

◎2018通年麺喰い
ラーメン181●チャンポン5●中華麺9●うどん95●そば9●その他5
◎11月の総ジョグ距離30km / 通年514km◎

Posted by heno at 2018年11月28日 23:07