HENO HENO: 2019年02月05日 アーカイブ

2019年02月05日 火曜日

●【ラーメン】八ちゃんラーメン@中央区白金

新居に引っ越して2週間し、超多忙な日々が一段落。片付けは未だ半ばなれど、どうにかこうにか日常生活が送られる状態に。夜、ユルユルと晩酌を楽しみ、これを機にと奮発した大型壁掛けテレビで、YouTubeを楽しむ。

さすがの大画面&高音質で楽しむYouTubeは、これまで楽しんできたPCやiPhone、iPadとは別格。ついついハマってイジっていると、曲名で検索する楽しさを発見。

例えばボブ・マーレーの「Redemption Song」。大好きな曲の名前で検索すると、本家ボブ・マーレーでも、レコーディング曲に加えて、色んなライブバージョンも観て聞けるし、加えて元クラッシュのジョーストラマーや、一般素人のパフォーマンスなど、他のミュージシャンのカバーバージョンも続々見聞き出来る。いやぁ楽しいな、こりゃYouTube晩酌タイムが限りなく長くなりそうな予感&実感。

昨夜は「川魚料理 鯉ひろまつ」@筑紫野市でソリャもう絶品な鯉のあらいや皮付き刺身を堪能し、西鉄大牟田線で帰宅。薬院駅で降りると、自然我が足は自宅と反対方向に歩み出し、ふと気がつけば「八ちゃんラーメン」@中央区白金……。

どこぞのSNSで、以前と異なりアッサリ&透明スープになったと見た気がしたが、ナンのソノ。スープ表面を分厚く覆うギラギラ脂がガツン系。迷わず卓上の胡椒と紅ショウガを添えて、フーフーハホハホとスープを啜れば、密なる脂と化調のコラボらしき密なるあま味と、豚骨ダシのコクが、いやぁ旨いね旨いっ。コレぞ博多豚骨ラーメンでございっ的満足感に酔いしれつつ夜が更ける。

Posted by heno at 20:37