2011年11月13日 日曜日
●【cupmen】 豚天うどん
明星豚天うどんは、
スチームノンフライ製法のプルプルうどんと
揚げ置きニチニチの豚天との取り合わせは
ある意味、かすうどんチックで、うへへと我がツボ。
我が魂即席麺、マルタイ棒ラーメンを秋バージョンで。
白葱、エリンギ、シメジを入れて。
どさん子ラーメン空港店が先月、
「北の恵み」と屋号を変えリニューアルオープン。
一風堂コンサルか？と思いきや、
この醤油ラーメンを食べた限りじゃ、おそらく違うのでは？？
【北海道らーめん 北の恵み】
しょうゆラーメン630円
福岡市博多区堅粕字井長町48-3
11:00～24:00･年中無休 Pあり
◎2011通年麺喰い◎
ラーメン174●つけ麺12●中華麺51●うどん88●そば33●その他23
◎11月の総ジョグ距離77m / 2011通年744km
2011年10月20日 木曜日
●【cupmen】 金久右衛門大阪ブラック
日清食品より発売された
我が最愛醤油ラーメン＠大阪である金久右衛門の杯麺は
真っ黒醤油のコクある甘みと平打ち太麺がナカナカに気分。
角萬＠東京都台東区の冷やし肉なんばんそばをリスペクトして
自家製ひやにくうどん。
具の豚肉の煮汁で濃縮めんつゆを割ってぶっかければ
おうおう、コリャいけるいける！
更にレモンを搾り入れれば、わぁお、めっさ旨いやんっ！
2011年09月01日 木曜日
●【cupmen】 35周年限定どん兵衛 & らあめん元
発売35周年どん兵衛のきつねそば、
「ぶ厚い感謝」を込めた厚み1.3倍のアゲと、太ストレート製法の蕎麦と、
ゆず風味のスメが、ドカンと我がツボ。
日本テレビの番組で第1回東京ラーメン新人王に選ばれた
らあめん元＠板橋区蓮根監修のカップ麺は
袋で別添えの香味油がソリャもう半端なくベタベタで、タジタジ。
2011年07月22日 金曜日
●【cupmen】
昨年、細めと太めの2種類の蕎麦カップ麺を発売したマルちゃんが
更にバージョンアップし、今年は乱切りそばを発売。
日清の100円冷凍麺、昆布だし細うどんを
冷やかけ＋納豆＋茗荷＋黒胡椒で喰らえば、めっさ旨しっ！
日清太麺堂々の冷凍麺つけ麺は普通にチャンと旨くて
そんじょそこらのヘタなラ店で食べるより、ずっとコスパ高し。
2011年06月28日 火曜日
●【ｃｕｐｍｅｎ】 men&men&men
冬の早朝出勤食がホカホカ中華まんならば、
夏の早朝食はコンビニ冷や冷や中華のミニサイズ。
なのだが、昨年夏からマイブームが
紀文のとうふ そうめん風。
冷水パックでソリャもう冷や冷や食感と、
適度に甘いかけツユが、癒し系。
ご当店カップ麺、斑鳩「豚骨魚介しょうゆ」は
中太麺こそオモロ美味だが、スープはフツー。
明星食品の高級袋麺ブランド「中華三昧」の
カップ麺版の酸辣湯麺は
ソリャもう、熱々スッパ辛いとろみスープと
もちもち美味なる中太麺が、わぁお、わぉ、わぉお！！
この夏の麺トレンドは野菜麺。
特にトマトと合わせる麺がキまくり。
で、マルちゃんの季節限定カップめん
「四季物語」も、コノ夏は塩スープ×トマトのフレッシュ酸味美味。
乾麺のうどんと蕎麦を冷やかけで。
ひゃっこいシュルシュルと、納豆のネバネバと、茗荷のシャク苦が
ウハウハ美味。
宮崎の郷土料理である冷や汁よろしく
オクラやナスなどの夏野菜と焼き鯵の身をほぐし入れた
冷製のとろみ味噌汁で素麺を喰らう。
2011年05月09日 月曜日
●【cupmen】 持ち帰りよもぎ肉うどん◇留さんうどん
夜は自宅飲み&〆は留さんうどんの持ち帰りよもぎ肉うどん。自家製ゴボ天&シメジをトッピングしてガッツリ喰らえば、シアワセ一杯腹一杯。
【留さんうどん】
よもぎ肉うどん(小)550円
北九州市小倉北区泉台3-10-10
6：00～14:00頃まで、月曜休み(5月9日～5月12日は休み) Ｐなし
◎2011通年麺喰い◎
ラーメン84●つけ麺6●中華麺28●うどん32●そば11●その他8
◎5月の総ジョグ距離10km / 2011通年234km
2011年04月23日 土曜日
●【cupmen】 ごぼう麺＠安富屋&白クマ塩ラーメン＠藤原製麺 etc
安富屋＠山口県美東町が開発したごぼう麺を、付属の濃縮ツユと家族の食べ残しカレーでカレーつけ麺に。袋に密封されている状態でも、プンプンと香り立つゴボウの香りが象徴的。ズズッと啜れば、ぶるるんと口に収まりつつ、ゴボウ臭。噛み込めば、ぷにゅりぃと抗いつつ、ゴボウ臭。さらに噛み込めば、さらに広がるゴボウ臭。まぁよくもココまでゴボウ・ゴボウしたうどんを作り上げたものだと、感心しきり。
アサヒビールのグループ会社、アサヒフード&ヘルスの和風鶏おろしはキャベツ、白菜、青梗菜、大根おろしのフリーズドライが入った春雨カップ。74カロリーとカップ麺の約6分の1の低カロリーに惹かれ啜るも、タボーでお疲れモードの我が胃には、ちと喰い足りないなぁ。
カップヌードルの新作タコス風ヌードルは、通常のお湯入れ調理に加え、電子レンジ調理にも対応した意欲作。なれど、デュアル調理法に対応した弊害なのか？スープの味わい然り、麺の食感然り、ナンとも疑問だらけの一杯に。
我がツボなエースコックのタテロングカップ麺「渾身の飲み干す一杯」シリーズ。なれどこの担々麺は所謂フツーに美味。
巷で噂の藤原製麺＠北海道旭川の白クマ塩ラーメンをカツオ菜麺で。すいっと旨いスープと、するる&ねちねち美味なる麺がウハウハの、驚きの上出来袋麺。こりゃ1カートンお取り寄せしようかなぁ……！
2011年04月05日 火曜日
●【cupmen】 サンポー高菜ラーメン&桂花生ラーメン
多忙な我が身を奮い起こすべく杯麺三昧の日々。店麺嗜好と同じく杯麺嗜好もオーソドックスな普通味。長年販売され続けるにはワケがある？久方ぶりのサンポー高菜ラーメンは、イイ感じにチープな白濁スープと麺と、チャンと旨い袋入り高菜が、うぅん、エエねぇ～。
熊本ラーメン老舗の一軒、桂花の袋入り生ラーメンもニッチリと粘っこい中太麺が、よろしく哀愁美味ぃ。具に夕飯食べ残しの野菜炒めをドッサリそせて、えせ二郎風にガッツリと。
2011年03月29日 火曜日
●【cupmen】 エースコック コク煮干醤油 & 柚子鶏だしうどん
最近元気なのが、エースコックのタテロング・シリーズ。鶏ガラと煮干しの醤油粉末スープに、別添えの液体「煮干しだし」と香味油「豚脂・鶏油」を加えて啜れば、ガインッとドライブする煮干しの旨さ。煮干しの粉々した食感まで感ずるインパクトある曲者美味が、が、グイッと我がツボ！
同じタテロング・シリーズ柚子鶏だしうどんは、コチラもカチッとダシのきいた明解な旨さのスメだが、別添えの「柚子鰹たれ」を加えた途端味わいが一変、爽やかな柚子の風味と鰹ダシの華ある風味が、コレまた我がツボ。細めのうどんもナカナカ旨いし、コリャ一時、cupmenはタテロングだな!
2011年03月19日 土曜日
●【cupmen】 日清 鶏南そば&明星 沖縄そば&マルちゃん 四季物語
我が最愛蕎麦杯麺、日清江戸そばの大杯バージョンは
鶏南そばに黒胡椒の薬味付き。
太六の茗荷そば然り、蕎麦に黒胡椒って意外と合う、合う。
沖縄限定で沖縄そば杯麺を販売していた明星が
器をトールカップタイプに変えて全国発売。
スープはカナリ疑問だが、
ムッチリ旨い麺はカナリ我がツボ。
四季折々に新製品を発売する明星 四季物語。
一巡した2年目の春バージョンは菜の花とタケノコ入り。
マンションの 桜の蕾 春間近
◎2011通年麺喰い◎
ラーメン53●つけ麺5●中華麺20●うどん22●そば7●その他3
◎3月の総ジョグ距離30km / 2011通年182km
2011年02月23日 水曜日
●【cupmen】 ごぼう天うどん＠サンポー
マルタイと並ぶ在九州即席麺メーカー、サンポーのごぼう天うどんは、焼アゴ、かつお、利尻昆布をダシに丸大豆しょうゆで調味したというスメが、カナリ我がツボ。かき揚げタイプのゴボ天には小エビも加えてあり風味豊かで、ナショナルブランド、どん兵衛のゴボ天を遙かに勝る旨さ！ただ、惜しむらくは麺。いわゆる旧態依然としたボソボソうどん……。このスメ&ゴボ天でどん兵衛の「3層太ストレート製法」のうどんを啜ってみたいひっ。 
カップから滑り落ちまいと長く捕まっていると
鬱血して手が白くなるところがコレまた愛らしかぁ。
タボーな時のエマージェンシー杯麺もコレなら楽しかぁ。
あんがとねぇ、ろっけんろーる・どくたー。