2000/10/17(火)

担々麺 600円


西新岩田屋の南東の通りに・・
 これぞ穴場中の穴場、中華屋台・潤。屋号通りカウンターだけの狭い店内は１０名も入れば満杯。メニューは担々麺と支那そば、ネギそばの３種類のみ。「初めての方はまずこちらをどうぞ」とメニューに但し書きされている担々麺は、ゴマとラー油、干しエビの隠し味がきいた絶品スープに細めのこしの強い麺がベストマッチ！具は表面にカリッとしていてウマイゆで卵に、火を通した＆フレッシュレタスとかいわれ大根とみじん切りのネギ。麺とともにほおばれば、いろんな食感が渾然一体となって・・。あー、美味かった！
マスコミの取材拒否の店なので、詳しい住所と電話番号はのせません。西新岩田屋の周りを注意して探せば見つかるはずです。目印は「担々麺」の看板、間口が狭い店なので気を付けてください。
屋号 中華屋台・潤
住所 福岡市早良区西新
電話 (自主規制)
営業 11:30〜20:00(ただしスープが無くなり次第閉店)
店休日 水曜&日祝日
駐車場 なし