2000/12/14(木)

ざるそば大 840円
感想 博多駅前での打ち合わせの帰り、思い出したのが「そば半」。兵庫県出石市の出石そばを食べさせる店だ。ビルの地下一階にあるそば半、決して一等地とはいえないが、今日も店内は客でいっぱい、人気の店だ。白い陶器の小皿に盛り分けられでてくる出石そばは5皿で900円。貧乏性の私はざるそばの大盛りを頼みました。
出てきたざるそばは、やはり大きな陶器の皿にひいた葦簀のうえにそばが盛られていました。ずず〜っ。こしがある。かみしめた後、若干モチっとしたこしがある。そばでこしがあるって！？だしも江戸前とは違い結構甘い。これはこれでウマイのだが、ならばいっそ出雲そばのように挽きぐるみのパワフルなそばの方がもっとウマイのでは・・・？
屋号 そば半
住所 福岡市博多区博多駅前3-5-7博多センタービルB1F
電話 092-471-7110
営業 11:00〜20:00
店休日 日祝日
駐車場 なし