12月4日(火) 福岡グルメ日記の掲示板で繰り広げられていた醤油ラーメン談義に刺激されて、一風堂本店へ。（あぁ、ナンという単細胞・・！） お目当ての醤油ラーメンは、いたってシンプル＆オーソドックスな「中華そば」といった出来。そこそこウマイのだが、一風堂だけに、どこか一捻りしてあるだろうと期待が大きかっただけに、・・・。それに、本店はリニューアルに合わせ、福岡では珍しく太めの麺に変えたはずなのに、今日の麺はそこまで太くないぞ・・。 そういえば、赤丸、白丸なんてまだ置いたなかった頃の一風堂は、醤油ラーメンを置いていて、やはりこんな感じの味だったような記憶が蘇ってきた。（写真は一風堂のホームページに載ってます）
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一風堂大名本店：醤油ラーメン650円。福岡市中央区大名1-13-14。