12月9日(日) 昼間から焼酎をチビチビやりながらの読書三昧、と自堕落な休日を過ごす。夕方になり、シビレを切らしたチビどもが「どっか行きた〜い!」。分かった、分かった、麺でも喰いに行くか〜! 「麺好き」上司から教えてもらった久山ラーメンに初挑戦。カウンターにはガラスのネタケースが設置してあり、美味そうな焼き鳥の串が並んでいるラーメン居酒屋だ。 |
||
![]() |
||
| 見るからにアッサリ風のスープを啜ると、まさに見た目通りのアッサリ味。塩気がちょっと強いが、呑んだ後に食べるのには最適!?細めの麺にもう少し「力」があれば・・。 | ||
「自堕落な休日」の罪を償うには一軒では足りない(!?)と、帰り道沿いの博多ダーメン屋へ。「自信の200種」の看板に偽りなし。スープのバリエーションだけでも、トンコツ、味噌、塩バター、キムチに加え、カレー!チーズバター!!そして最新作のフランス風ホワイトソース仕立て!!!と7種類もあるのだ!しかし、私は未だにトンコツ以外は食べたことがないが・・・。 |
||
![]() |
||
| 基本はアッサリ味なれど、トロンとした食感&コクが効いているので、物足りなさを感じさせないスープは八千代ダーメンに通じている。メニューの多さも然り。ただ、麺は博多ダーメン屋の方が若干太めである。アレぐらいの太さの方が、この手のスープにより適している気がする。 |
||