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12月14日(金)

 祝!キャナルシティ・ラーメンスタジアム・オープン!明日の正式オープンを前に行われたプレオープン・イベントに参加してまいりました。
 九州とんこつラーメン3店舗と全国ご当地ラーメン5店舗の全8店舗が一堂に会し、味の競演を展開するというラーメンスタジアム。全国ご当地代表・旭川むつみ屋と九州代表・宮崎風来軒の店主による「選手宣誓」の後、テープカットが行われ、営業開始。
 最近「醤油ラーメン or 中華そば」気分の私、まずは迷うことなく喜多方坂内食堂へ。
坂内食堂◇中華そば550円
坂内食堂◇中華そば
 醤油色に澄み切ったスープに「ふくよか」なチャーシューが好印象。まずはスープ・・・、うん!こりゃウマイ!パンフレットによると「豚骨だけでじっくりとったスープ」だとか。しかし、そうとは思えないほど芳醇な味わいがGOOD!そして、なんと言っても麺がウマイ!!扁平の太麺で、コシといい旨みといい、抜群!トロッとしたチャーシューもウマかった!!大満足の一杯。
六角家◇ラーメン700円+味付卵100円
六角家◇ラーメン+味付卵
 続いて向かったのは横浜六角家。出てきたラーメンを一見して??坂内食堂やおなじ「家」系の笑の家よろしく、太めの扁平麺を期待していたのに、福岡ではアリガチの普通の中麺。福岡を意識して麺を変えたのか?それとも、オープンに間に合わなかったのか?「豚骨と鶏ガラを煮込んで作るとんこつ醤油スープ」も福岡でアリガチな味。ソテーしたホウレンソウに大きな焼き海苔と、具は笑の家と同じだが・・????
山頭火◇塩ラーメン750円
山頭火◇塩ラーメン
 3軒目は旭川山頭火。塩ラーメンをたのむが、「豚骨と野菜、干魚のそれぞれの旨みと香りを混ぜ合わせた「やさしい味わい」の白いスープ」は、想像以上に超コッテリの濃い味。ウマイ!と思うが、すでに3杯目の私の胃には重すぎる・・。細めに切られたキクラゲや白葱、ナルト、小梅など具が多彩。チャーシューが抜群にウマイ!今やラーメンは「エンターテイメント・フード」だということを痛感させられる一杯でした。
 続いて、東京香月に北海道むつみ屋と、全国ご当地組5店舗をとりあえず全店完食しましたが、味の方は・・???腹いっぱいでよく分かりませんでした・・。麺好きの性というか・・、あぁ、なんと愚かな私でしょう・・・。
むつみ屋◇白みそラーメン750円
香月◇香月ラーメン
むつみ屋◇白みそラーメン750円
むつみ屋◇白みそラーメン
 しかし、何はともあれ、「豚骨ラーメンの聖地・博多」のど真ん中に、このような施設が出来て、トンコツ以外のいろんなラーメンが楽しめるようになったことは、誠に喜ばしいことだと思います。今度は息子でも連れて、ゆっくりと味わいながら食べたいなぁ・・。(^_^;)
坂内食堂:中華そば550円六角家:ラーメン700円+味付卵100円山頭火:塩ラーメン750円香月:香月ラーメン650円むつみ屋:白みそラーメン750円。福岡市博多区住吉1-2-25キャナルシティ5階ラーメンスタジアム内。11:00〜23:00(2002年1月末迄〜24:00<予定>、年中無休。