2001/01/27(土)

ラーメン大盛り 550円


丁寧に作られたラーメンでした
 　体調を崩して食べられなかった一昨日までの分を取り戻すかのごとく、本日の昼もラーメンを食べてきました。「冨ちゃん」も以前から気になっていたラーメン屋。長年食べてみたいと思ってもいたし、車で店の前を通ったことも幾度もあったのですが、なぜか不思議とこれまで入ることがなかった店。秀功社の「福岡・北九州・久留米のラーメン」によると、店主は「ふくちゃん」で修行された方とか。ラーメンが出来るのを待ちながら「どこかで見たことがある顔だなぁ」と思っていたのですが、どおりで・・。
　で、ラーメンですが、これがなかなかイイ！まず、麺がイイ！！「力」がある細麺で、中心部分のみごく僅かに生の状態の「アルデンテ」な茹で方イイ！！！スープもイイ！「ふくちゃん」のキリッと醤油風味が効いたスープとはまた違った、「冨ちゃん」ならではのコクがあり、しかもアッサリした極上品。卓上には「ふりかけのような一片が大きい唐辛子」（私の乏しいボキャブラリーではこの表現が限界）が置いてあって、これをかけるとまた美味い！！ちなみに隣の客が食べていた餃子もかなり美味しそうでした。お薦めです。
屋号 冨ちゃんラーメン
住所 福岡市城南区樋井川6-7-12
電話 092-865-7231
営業 11:30〜22:00
店休日 火曜
駐車場 あり