2001/01/29(月)

せいろ 650円


「実直なそば」でした
 　世に「ラーメン本」は多々あれど、「うどんそば本」の類なし。あな摩訶不思議。ガイド本って、自分の知らない新しい店との「出会い」のひとつのきっかけだと思うのです。そういう意味じゃ、ラーメンってすごく「出会い」のきっかけが多いのですが、うどんそばの新しい店との「出会い」って少ないですよね。世はまさにIT時代!?そんなギャップを埋めるのは、やはりインターネット。今日はネットでたまたま「出会った」、実直＆凝り性であろうと推測できるホームページのそば屋さんにいってきました。
　ＪＲ八幡駅にほど近い「芭蕉庵」。初めてのそば屋ではせいろを食べることにしている私。出てきたそばは、ホームページの出来に通ずるような、「丁寧」なそばでした。みずみずしい口当たりの「角の立った」そばは素晴らしい出来。関東風のだしもなかなか。ただ私には、だしに対し醤油がちょっと勝ちすぎているように感じられました。
　このような関東風のそばを食べさせる店は、気取った作りで、そばの量が異常に少ない＆高いことが多々ありますが、芭蕉庵は漫画の単行本がいっぱい置いてあったりと、全く気取ることない店作りで、そばの量もほどほど、とつくづく私好み。今度は温かいそばも試してみたいと感じさせる、粋な味のそばでした。
屋号 芭蕉庵
住所 北九州市八幡東区尾倉2-7-10
電話 093-671-1107
営業 不明
店休日 日祝日
駐車場 なし