2001/02/21(水)

ゴボウ天うどん 300円
　「古流さぬき/味でなっとく/ねだんで満足」・・、どうです、気になるでしょう？今年の正月にたまたま前を通った時に発見して以来、気になって気になってしょうがなかった店に行って来ました。
　お昼１２時すぎ、カウンターだけの店内はすでに満員。待つ間に店内の壁に書き出したメニュー表を眺めると、ほとんどのメニューが３００円と安い！まず、「ねだんで満足」！！５分後、席が空き早速注文しようと、厨房に目を移すと「注文はこちらからお伺いします。しばらくお待ちください」。さらに待つこと１０分、やっと主人が「何にしましょう？」。ゴボウ天うどんを頼むと、私の後に座った客ふたりにもあわせて注文を聞き、作り始めた。
　出てきたうどんは、かなり幅広。きしめんの幅を３倍、厚さを２倍にしたような独特なうどんでした。食感はふんわりしていて、いわゆる博多うどんタイプ。「古流さぬき」とあるけれど、昔の讃岐うどんって、こんなのだったのかなぁ？
屋号 古流さぬきうどん・むら
住所 福岡市博多区東光２丁目１７−２０
電話 不明
営業 10:00〜18:30
店休日 不明
駐車場 あり