2001/02/27(火)

ラーメン 420円


食事時はいつも行列の人気店
 　一昔前は、「博多ラーメン」＝「長浜ラーメン」で、福岡市中央区長浜の福岡鮮魚市場周辺で営業する数十軒のラーメン店＆屋台で出すラーメンを指していました。そんな「古き良き長浜ラーメン」の味を、忠実に今に引き継いでいるのが、福岡市の西はずれにあるココ「安全食堂」。
　かつては一徹なまでに取材拒否の店で、近所の常連＆口コミ客のみでしたが、最近は秀功社の「ラーメン本」にも掲載され、テレビにもちらほら登場するようになりました。しかし、その味は変わらず、かつての「長浜ラーメン」そのまま。ちょっとこってり気味の甘めのスープに細麺がベストマッチ。チャーシューも結構イケます。
屋号 安全食堂
住所 福岡市西区徳永1059-1
電話 092-806-2511
営業 11:00〜17:00
店休日 水曜
駐車場 あり