2001/03/13(火)

ラーメン 550円



　天神での打ち合わせを終え向かったのは、天神の西のはずれ、舞鶴のビルの一階にある「一黒丸」。オレンジののぼりに書かれた屋号の文字は、墨汁の滲んだ後がくっきりと見て取れ、いかにも「スタッフが手作りしました」といった感じで好感触。しかし、入り口で食券を買って待つこと５分、出てきたラーメンは、しょうゆ色が強いトンコツスープに背脂が細かく浮いた、いかにも「東京で流行った九州ラーメンの逆輸入」系。以前食べたラーメン大統領も私流の解釈では「逆輸入系」。
　だいたいがこの系統が苦手な私、あまり期待せずにスープを啜ると、おや？結構いいんじゃないの・・？昔の「赤のれん」を思い出させるような、しょうゆ味がキリッときいたトンコツ味。背脂も思ったよりしつこくない。力強い細麺も好印象。濃い味のチャーシューは好みじゃないが、全体としてのまとまりが「逆輸入系」の中では一番好み。ただ、価格が・・・。替え玉(150円)するとなんと700円！替え玉こみで550円ならちょくちょく足を運ぶのに・・、といった感じの味でした。
屋号 一黒丸
住所 福岡市中央区舞鶴2-1-8
電話 092-721-6119
営業 11:30〜14:00,21:00〜26:00(日祝11:30〜23:00)
店休日 なし
駐車場 なし