2001/03/14(水)

椚のそば 1000円



　この「麺喰い日記」が徐々に評判である。読んでくれて、さらに情報を教えてくれる方が少しずつ増えてきた。ウレシイかぎりである！この店も「麺喰い日記」を読んだ上司から教えてもらった店。
　福岡市の西隣・前原市の日向峠にある「椚のそば屋」。インテリアもまだ新しい。多分最近できた店なのだろう。メニューを見ると、二・八そば、更級＆御前そば、ひきぐるみそばの三種類のそばを出しているようだ。ただ、二・八そば以外は曜日指定or数量限定。
　どのそばにも二品ほど簡素な突き出しが出てくるが、屋号を献立名にした「椚のそば」には、さらに数品の突き出しがついている。自家製ごま豆腐、肉づめレンコン、蕗の白和えに菜の花の煮びだしなど、どれもウマイ！酒が欲しくなるが車だしなぁ・・、などと考えているところにでてきた箱そばは二・八そば。カリッと角が立ったそばは美味＆つゆもだしの香りが立ってなかなかウマイ。しかし、そば単体でうんぬん言うよりトータルで満足度が高い店。休日にゆっくりと食事＆酒を楽しんでみたいなぁ・・。
屋号 椚（くぬぎ）のそば屋
住所 前原市大字高祖303-1
電話 092-323-8133
営業 11:30〜19:00
店休日 月曜日
駐車場 あり