2001/03/18(日)

大盛りラーメン 580円

 大学時代、ラーメンに目覚めた私は、福岡市内はもちろんのこと、福岡南部の「ラーメンの聖地」久留米や熊本へとラーメンを食べるためだけによく出かけたものでした。そして、一口に九州ラーメンといっても、土地土地でスープの味はもちろん、メンの太さや上にのる具まで違うことを発見し、えらく感動したものでした。お金はないが時間はたっぷりある学生時代ですから、高速道路なんぞもってのほか、いつも国道3号線を南下していたのですが、福岡市から佐賀県基山に入ってすぐに「丸幸」という名店があり、よく寄っていました。麺のことはよく覚えていませんが、アッサリとした、しかし、奥が深い旨味があるトンコツスープがとても好きでした。
 「まるきん亭」は、そんな「丸幸」のスープをコッテリさせた感じ。しかし、まったく臭みは無し、麺も「程良く」力があって、チャーシューもモッチリ美味、奇をてらったところがない、まさに「正統派」。私にとってどこか「懐かしい」感じがする、好感度が高いラーメンでした。
屋号 まるきん亭
住所 福岡市西区橋本2-24-8
電話 092-812-0965
営業 11:00〜23:00
店休日 火曜日
駐車場 あり