2001/03/15(木)

ととやラーメン 500円


外観は好みじゃないが・・
 　福岡市西区の新しい副都市・姪浜。JR姪浜駅をはじめ、駅南一帯の再開発が着々と進んでいます。そんな姪浜駅の真南にある「ととや」。「コンサル系」っぽいモダンな外観＆店内、BGMもおしゃれなJazz。ラーメンは「ととや」、「味噌」、「塩」の３種類。屋号が商品名の「ととやラーメン」を頼む。
　「コンサル系」は好みじゃない私、大丈夫かぁ・・？などと懸念しているところに出てきたラーメンは和歌山ラーメンを思わせる茶色の濁ったスープ。まずスープを啜ると、鶏独特の甘み＆舌にまとわりつくようなトロ〜とした食感が北九州ラーメンを彷彿とさせる。麺は細麺、ちょっとヘナッとしたか弱さがトロ〜とした食感とよく合っている。北九州のラーメンが大好きの私にとってはかなり魅力的。価格も、私の中でのラーメン価格上限ギリギリの500円。これで、たとえば具のチャーシューとメンマが、久留米の南京千両のように、賽の目状に小さく切って散りばめてあったりするとドップリとハマリそうな味わい深いラーメンだった。
屋号 兎斗屋
住所 福岡市西区姪浜町769-1
電話 092-881-2337
営業 11:30〜22:00?(15:00〜17:00?は昼休み)
店休日 第一＆第三水曜
駐車場 あり