2001/05/05(土)

ラーメン大 800円

　「栄養軒」、「あかえラーメン」と並ぶ”宮崎ラーメンのビッグ３”の一軒、「喜夢良」である。場所は「栄養軒」の真向かい。
　老舗ならではの工夫が座敷卓に見て取れる。直径１ｍ弱の円卓の中央が一段下がっていて、そこに割り箸、胡椒、ニンニク醤油とともに「南国ラーメン」お約束のタクワンが置いてある。これなら事前に出すタクワンの皿＆手間＆食べ残しが省ける！
　さて本題のラーメン。「栄養軒」と場所は近いが味は全く異なる。鶏ガラ＆昆布をしっかり煮込んだであろうトロ〜リスープの「栄養軒」に対し、トロ〜リ具合はほどほどで、代わりに醤油が強く出た元ダレの風味が効いた「喜夢良」。昨日感動した「のり吉」は出来て２〜３年の店らしいが、味は「喜夢良」を「先生」に決めたのかも。しかし、仕上がりは「生徒」が上！？チャーシューもハムかと思うほど塩気が強い。
　「並」が５００円なのに「大」はいきなり３００円アップの８００円。かなり理不尽に思える価格体系だが、宮崎＆鹿児島の「南国ラーメン」では、結構一般的、多くの店で採用されている。
屋号 ラーメン喜夢良
住所 宮崎県宮崎市丸山町2-9
電話 0985-27-1683
営業 11:00〜20:00
店休日 火曜
駐車場 あり