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飯塚の仕事を終えて向かったのは大野城市。京都発祥の珍しいラーメンが食べられる店が有ると聞いて本日2杯目にチャレンジ。
このラーメン、なにが珍しいって、まず見た目。黄土色&ドロッと鈍い光沢を放ついかにも濃いそうなスープ。一口啜ると鶏のうま味がドカンッ!と広がる。そして。濃厚な舌触りの奥にかすかに粉っぽさを感じる。強烈なインパクトを持ったスープである。しかし、後味は思いのほかすっきり&胃のもたれも無し。なんでも鶏ガラと11種類の野菜からとったものらしい。好き嫌いが大きく分かれるであろう個性派です。ちなみに私は結構好みでした。 |