2001/05/15(火)

ラーメン 400円

　入り口左には青地に白で「無化調」の文字が。化学調味料を使わないスープが自慢の「幸」である。
　手作り感溢れるインテリアの店内で待つこと５分、出ていたラーメンのスープは茶色がかった半透明、天神の「トキハ・ラーメン」風である。スープを啜るとトンコツの香りと「獣」の味わいを、いずれもほのかに＆上品に感じる。「威海」でいただいた長寿麺のスープに通じる、ウルトラあっさりスープである。しかし、濃いめに味付けされたチャーシューや、味付き半熟たまごなど、ふつうのラーメンに比べると多めの具とともに食べれば決して物足りなさは感じない。先週から「ラーメン行脚」に明け暮れる私の愚かさを、暖かな眼差しで諭してくれる・・。そんな母なる愛に溢れる？！ラーメンである。
屋号 ラーメン幸
住所 福岡市早良区小田部3-10
国道202「原北中入り口」交差点脇
電話 不明
営業 不明
店休日 不明
駐車場 あり