2001/05/17(木)

ラーメン 700円

　アノ一風堂が手がけるラーメン居酒屋「五行」で昨年から不定期に「ラーメンイベント」なるものが開催されている。日本全国の有名ラーメン店主を期間限定で招いて、その店のラーメンを「五行」で食べさせるというものだ。昨年１１月の第一回目はタレント・でびの「でびラーメン」、今年１月の２回目は東京町田「雷文」、３月の３回目が横浜「くじら軒」、そして５月１５日から１８日まで開催の今回４回目が東京南麻布の「横浜ラーメン笑の家」。
　初めて食べる家系ラーメンはインパクト十分の存在感あふれるものでした。まず驚くのが極太＆短めの麺。これがウマイ！固麺で頼んで大正解の麺でした。そしてスープ。「醤油とんこつ」とうたってあったが、鶏ガラの味が強い旨味たっぷりのスープに海苔とあらかじめソテーしてあるほうれん草の具がベストマッチ。さすが首都圏のラーメン屋はレベルが高い、お互いに切磋琢磨しているのだろうなぁ、と田舎モンの私は感心しきりの「新感覚美味麺料理」でした。
屋号 横浜ラーメン笑の家
住所 「五行」のラーメンイベント
電話
営業 5/15〜5/18,11:00から1日250食限定
店休日
駐車場