1月24日(木) 　寒い！風も冷たく、自転車をこいでいてもいっこうに体が温まらない。こんな日は、暖か〜いみそラーメンに唐辛子を多めにかけて喰いたい！＆さすがにラースタ人気も一段落しただろうと、むつみ屋目当てにキャナルシティへ。しか〜し、平日の昼だというのにむつみ屋と山頭火、坂内食堂には順番待ちの長蛇の列・・。元来が短気な私、あっさりとあきらめ、さぁどこでなにを喰おうか・・。そうだ！明星飯店が近くじゃないか！！ 　アノうま馬冷泉店の隣に、目指す明星飯店を発見。Tさん＆ホルモンさんから推薦のメールをいただいた店だ(情報ありがとうございました！)。店の作りは中国っぽい。チープ but 赤を多用した内装＆カーテン一枚で仕切られた厨房など、以前行った中国の田舎町・湖南省張家界ではいった街の食堂にそっくり。夜はいろんな中華料理を出しているようだが、昼は麺料理のみ。「野菜たん麺」や「横浜風チャーシュー麺」（？）など６種類の中から、店一押しの担々麺をたのむ。
ギョっ！？出てきた担々麺には青菜が山盛り。これ、パクチー（タイ料理につきもののクセの強い香草）！？嫌いじゃないけど、これだけの量はちょっと・・。と恐る恐る口にすると水菜だった。気を取り直して、スープをすすると、ゴマの香り＆独特の中華香辛料が効いていて、なかなかの出来。透明感がある中麺も結構ウマイ。ただ、水菜の量が多すぎる！結果、スープは冷えるし、麺だけを啜る事も難しい。純粋に「麺好き」の私は、ズルズルと豪快に啜って食べないと、麺を喰った気がしない。それと６８０円は高すぎ・・。 　それにしても、この一帯はしま屋に、勇紀、明星食堂と担々麺をウリにしている店が目白押し。あな不可思議・・。 明星飯店：担々麺６８０円。福岡市博多区冷泉町９−２１。
◆2002年通算■ラーメン１５■うどん４■そば３