3月6日(水) 　最近は、「私の食生活」はモチロンのこと、「我が会社」の様子さえ「筒抜け」である。今日も、打ち合わせにいらっしゃった取引会社のＮさんが、「この会社の陰のドンはＮ嬢だったんですねぇ。へのさんにあれこれ指図をして、麺の店を『調査』させてたとは知らなかったなぁ」。 　どうやら一昨日の「麺喰い日記」を読んでくれたらしい。そして、ふと気付くと、私の背中には、Ｎ嬢の射るような険しい視線が・・(^_^;)。ヤバイ、誤魔化さなければ・・。 　「Ｎ〜ちゃん！そのうち『麺喰い日記』の読者の間で人気沸騰間違いなしですよ！よっ、ニクイニクイ！！目指せ、ネットアイドル〜〜！！！　(^^;ゞ　サァサァいい加減に機嫌を直してくださいナ。そうだ、この前師匠に教えていただきやした担々麺の新店に行ってみヨ〜〜〜！」
『麺好き上司』Ｍｒ．Ｔ、「『麺バカ』達とじゃなくて『イケメン』とお昼したいわ！」のＹ嬢、そしてＮ嬢＆私の４名で向かったベリーは、モダンな屋号の「街の中華屋さん」だった。
「あれ？ジャージャー麺！？」。出てきた担々麺大盛りは、「剥き出し」の麺の上にミンチと青梗菜・・。箸で麺をすくってみると、下に僅かばかりの赤いスープが・・。大盛りを頼んだ私が間違いだったのかと、並盛りを頼んだ他の三人の担々麺を見るが、程度の差こそ有れ、やはりスープの量がかなり少ないぞ・・。 　気を取り直し、スープが絡むように麺を下からよくかき混ぜ啜る、が・・。こんなんじゃウマイはずがない・・。「貴重な」スープをレンゲですくい啜ると、ゴマは効いてはいるが、「底が浅い」。目立つのは、旨みよりも辛み。そして、Ｎ嬢がポツリと一言、「スープがぬるい・・」。 　メニューは、担々麺に加え、醤油、塩、味噌、と「否トンコツラーメン」をフルラインナップ。加えて、定食類も豊富に揃えてある。そして、オープンしてまだ間もないのか、ピッカピカの厨房では、両親とその娘らしき若き女性二人の計４人が、あたふたと働いている。「気持ちはある」が、まだ「慣れていない＆要領が掴めてない」感じがする。 　どうぞガンバってくださいね！！半年後を楽しみにしています！ ベリー：担々麺大盛り５５０円。福岡市博多区大博町12-24。11：00〜22：00、日曜休み。
◆2002年通算■ラーメン46■うどん28■そば11