3月20日(水) 　今日は福岡市東部の宗像周辺で仕事＆昼は仕事関係の人々と食事。麺を期待しつつも「何を食べましょうか？」と尋ねると、「ご飯が食べたい」との返事・・。しょうがない、私もいい歳だし、ココは「大人」になって、ご飯を喰うか・・。で、路でカツカレーを食べる。これはこれでウマイのだが、「昼飯＝麺」の構図がパーフェクトに胃にインプットされている私にとっては、ウルトラ・ヘビー級の「重たい」昼食。 　そこで、夕飯に麺喰うぞ！と張り切って（？）帰ると、カミさんが麻婆豆腐を既に作っていた・・。麻婆もウマイが麺が喰いたい・・。いや、待てよ・・、「麻婆うどん」ってのもイイかも・・。
日清冷凍の「さぬきうどん細切り」冷凍うどんを使って「麻婆うどん」に初挑戦。１分ほど煮立てた冷凍細切りうどんを「釜揚げ状態」で器に盛り、これまた熱々に温めた麻婆豆腐をぶっかけ、いただきま〜す！ず、ず〜っ、・・うん？味が薄いぞ・・・。ならば、だし醤油をかけ、ず、ず〜っ、・・ウ、ウマイ！！ポニョンとした食感の細めのうどんに、麻婆豆腐の辛めのあんがいい具合に絡んで、もちっ、ふわっ、辛〜！の快感！手軽な冷凍うどんならでは、の新発見でした。 ■追記：明日明後日と京都出張です。京都の麺を食い散らかすぞ！！ 日清冷凍：包丁切りうどん５玉入り５００円、讃岐うどん＆讃岐うどん細切り５玉入り４５０円。３０００円以上なら送料無料。
◆2002年通算■ラーメン55■うどん25■そば15